つるあお?

にこ

2010年08月31日 15:08


母方祖母宅にわんさかできている「つるむらさき」。
ホウレン草より沢山の栄養価。
抗発ガン作用や免疫作用のβ-タカロチンが豊富なほかに、カルシウムは4倍だとか。

でもコレを一緒に採った時に祖母は
「つるあお」
と言ってました。

ん?
「つるむらさき」じゃなくって?

調べてみてら、つるむらさきには緑茎種と赤茎種があるみたいです。
茎が緑なので祖母の言う「つるあお」にも納得^^
(赤茎種は茎が紫です)

いっぱい食べて、ビバ健康(笑)

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